Japan Valentines day

Прошлым летом, на берегу Японского моря, в морском парке Токио, вечером, бродя в легком прибое в темноте, мы с Софией пообещали друг другу две вещи: подняться на Фудзияму встречать рассвет и сделать домашний шоколад к 14 февраля.

Моя дочь София знает про Японию все. По моему, она знает, как называются разные животные на японском тоже. Она же мне и рассказала тогда, что в Японии девочки на день Святого Валентина делают сами шоколад и дарят его своим мальчикам.

За подробностями она меня отослала в гугл. Ну, мам, не маленькая ведь.

Традиция пошла из того, что девушкам инициативу было проявлять не принято, а в День Святого Валентина можно. И с собственноручно изготовленной шоколадкой можно признаться в любви. Равноправие потом взяло реванш, и через месяц — новый праздник. День белого шоколада, 14 марта. Мальчики дарят девочкам белый шоколад и признаются им в любви. Их очередь. А девочки на 14 февраля дарят темный.

Giri choco — коллегам, друзьям, в общем тем, с кем и намека нет на романтические отношения. Хотя некоторым может быть и хотелось бы. Но обойдутся. В этот день девушка решает.

Honmei Choco для тех, с кем есть или хотелось бы установить романтические отношения, другими словами, шоколад любви. И качество у него выше, и цена больше.

Tomo Choco — “…и никто не уйдет обиженным”. Чтоб девушкам без романтических привязанностей в этот день не было грустно, девушки дарят шоколадки своим подружкам.

Русский интернет выдает еще более интересные подробности. Одна из самых крутых японских марок шоколада — Morozoff. Без русских эмигрантов тут дело не обошлось. Федор Морозов начал производство шоколада по русским царско-императорским рецептам в 1926 в городе Кобе, 20 минут на поезде от Осаки, если что. Так как мы о Морозове знаем почти через сто лет, бизнес судя по всему был успешным. Шоколад красивый. И дорогой. Поэтому решили не пробовать, только полюбовались. Попробуем в другой раз.

В конце 50-х, вместе с американским влиянием и коммерциализацией, в Японию приходит День Святого Валентина, и на сцену в красном бархате выходит морозовский шоколад.

Дело Морозова процветает, девочки шоколадом празднуют свой маленький шаг к освобождению чувств и право на инициативу, а мы с Софией надеваем фартуки и готовимся делать шоколад. А то не успеем, три дня осталось. Слово держать надо.

А опробованный рецепт у меня уже есть. Пробуйте, делайте и делитесь с любимыми. Любви много не бывает. Текст и фото, конечно же, мои.

С наступающим! Кто сделает шоколад — расскажите, что получилось.

 

Japan Valentines day: 13 комментариев

      1. Да главное компоненты я тут передачу про шоколад ростомера на канале первый веганский и теперь изредка себе позволяю то что ближе к настоящему 😃😉

        Нравится 1 человек

      2. Я то не слажкоежка, но иногда хочется выпендриться, сделать что то эдакое)) вот, как раз результат окситоциновой волны. Я тогда всем подарочки на рождество сделала 💖

        Нравится 1 человек

      3. Нонна сегодня как раз уточнила про эту традицию у японского блогера , она сказала что традиция пошла из 80 годов во времена экономического бума в Японии как бизнес, а потом осталась как хобби для многих , но легенды всегда приятнее и в них хочется больше верить 😘🌹❤️

        Нравится 1 человек

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s